ゼイナブさんのペルシャ料理教室が開かれました

イランから来られたゼイナブさんにペルシャ料理を３つ教えてもらいました。

①ミルザガーセミ（焼きナスのディップ）
②オロビエ（ポテトとゆで卵のサラダ）
③ショレザルド（サフラン風味のライスプディング）

初めて聞くものばかりで、どんな料理か全くわからなかったのですが、
日本人にも馴染みのある焼きナス、白米のお粥、ゆでたじゃがいもや卵に
ヘェーと思い、ローズウォーターに驚きながら楽しくつくりました。
サフランもぜいたくに使いました。

ゼイナブさんありがとうございました。